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October 30, 2004

蒸しプリン

10.30.JPG
圧力釜で1分蒸すだけのプリンを作りました♪
・卵 3個
・牛乳 400cc (半量を生クリームにしてもOK)
・砂糖 60~70g  
(少し控えめな甘さにして、あとで生クリームやカラメルで調整)
これを混ぜて、漉して、蒸すだけです。
簡単~。でも美味しい^^
圧力を1分かけたら、10分くらい蒸らします。
ダイエット・・・週末と旅行中はしない主義です(笑)

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Comments

mosuさ~ん。簡単レシピにコメントありがとうございます!
このプリンもお手軽でいいですね。
プリン大好きなので、今度試してみます♪
(お砂糖ちょっと減らしてもいいですか~(笑)?)

Posted by: のり | October 30, 2004 at 04:46 PM

のりさん♪
見に来てくださってありがとうございます!
お砂糖、確かにこの量だとちょっと甘めかも・・^^;
今回サトウキビのお砂糖を使ったので、
甘さが普通の上白糖より控えめらしく、
この量になりましたが・・それでも甘いです!
60~70gくらいで作って
出来上がったら生クリームかカラメルで
甘さ調整したほうが良さそうですね!
ちょっと分量書き換えてきます^^;
ありがとう~♪

Posted by: mosu | October 30, 2004 at 05:22 PM

mosuさんグッドタイミング!!
こないだ乾物入れをごそごそやってたら、
使ってない「プリン用カラメルタブレット」が
出てきて、使わなきゃーと思ってたところです。
たまごも牛乳もいっぱい残ってるし、
さっそく作ってみようと思いますー!

Posted by: ばばこ | November 01, 2004 at 10:36 AM

ばばこさん♪
おぉ~!なんか気が合いますね~^^
こちらにもコメントありがとうございます♪
猛烈に簡単だけど、美味しかったですよ~。
このカップで4つ分くらい出来ました。
私は延び延びになってたダイエットを
今日から開始しました・・・^^;
糖分は当分おあずけです(おやじ臭)

Posted by: mosu | November 01, 2004 at 09:26 PM

トラックバック、どうもありがとうございました。お洒落でそそられる本やCDがたくさん紹介されてあるのですね。ちょっとじっくり拝見させて頂きます~。うーん、素敵です!

Posted by: minak | November 02, 2004 at 08:42 AM

minakさん♪
遊びに来てくださってありがとうございます!
minakさんのblog、とても素敵ですね~^^
楽しい情報もいっぱいだし、
また遊びに行かせていただきますね^^
マジックバー、私も行ってみたいな~♪

Posted by: mosu | November 04, 2004 at 10:06 AM

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