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February 27, 2005

春の気配

ダンナがゴルフで私達はお留守番です。
テトジルと近所の神社&公園へ遊びに行きました♪
momo1
神社は花が満開!
春の気配に嬉しい気分になってしまいました*^^*
momo4
いったん帰宅して、そのまま近所のお花屋さんへ♪
マキの木と桃の花を買ってきました^^
パソコンのデスクトップは、
よこさん撮影のさくらちゃんに設定させてもらいました*^^*
(すご~く可愛いさくらちゃんです→こちら
もうすぐ春ですね~♪

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February 25, 2005

紫芋ケーキ

週末のお菓子作り、
紫芋のパウンドケーキにしました♪
purplepotatocake
パウンドケーキなら常温で日持ちするのでゆっくり食べられます^^
春に向けて"身も心も軽く!"なんて誓った直後なので、
材料や分量は(たかこさんのプレーンパウンドケーキをベースに)
少し工夫してみました。
お砂糖はきび砂糖&蜂蜜を使用して、かなり分量控えめ。
くみ助さんの"シフォンケーキQ&A"で、「健康サララはメレンゲの泡をつぶさない」と
書いてあったのを思い出して、バターの代わりに使ってみました。
なんだか本当にシフォンのような食感になって大満足♪
卵白を1つ多くしたのも良かったかも。
そして頂き物のブランデーを多めに入れました^^
ん~美味しい~♪パウンドケーキ+ブランデーシフォンという感じ。
紫芋の甘み&風味も充分です^^

お芋の焼ける匂いにテトジルが反応・・
少~しだけお味見させてあげたら・・

kurekure
くれくれ~!
kurekure2
もっとくれ~ぃ!


・・・酔っ払ってるのか?
テトジル・・・^^;

そうだ!酔っ払ってる(?)猫ちゃんにトラックバックしよ~う♪

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February 24, 2005

紫芋おやつ

紫芋で犬用おやつ作りました♪
imotip
紫芋チップは、スライスした後180℃のオーブンで20分くらい焼きました。
パリパリしてとっても美味しいです^^
でも光熱費&時間を考えると、一回に出来る量がほんの少し・・
人間用に作るときは180℃の油で2分揚げれば良いそうです。
次回は私達のおつまみ用に揚げて作ろう・・^^;


imoJ
そこで、スティック型に切ってレンジで8分ほどチンした物がこれ。
犬用にはずっとこっちの方が良い感じです。
出来立ては少しやわらかいかな?という程度で止めて
荒熱をとって少し乾燥させると
市販のお芋ジャーキーの固さになります♪


そしてこれは残りのお芋を、先日のカボチャおからクッキー生地の
まわりにまぶして焼いた"カボチャおから紅芋クッキー"(・・長い)です♪
imocokie
これを見て、ダンナが自分の為に焼いてくれたのかと喜んでました・・(涙)
明日はダンナ用に何か作る事にします(笑)

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February 23, 2005

身も心も軽く!

私の風邪&ダンナのインフルエンザで
しばらくダウンしていたのですが、
風邪が治ったら以前より調子良いかも?という感じです。
ウイルスと共に毒素もさよならしたのかな?なんて思い、
以前購入していた"生活の木"の「アーユル・クレンザー 毒素排出」茶を
飲み始めました♪
ayur-tea
"毒素排出"というシールがいかにも効きそうな感じ!
アイスにしてガブガブ飲んでます(笑)

毒素排出といえばお風呂!
aroma1
ミネラルの多い岩塩に、毒素排出効果のある精油、
(ジュニパーベリーやゼラニウム、ティートリー、フランキンセンス、マージョラム等)
やダイエット効果の(グレープフルーツ、レモングラス、等)を
色々ブレンドして楽しんでます^^

ミネラルバスストーン 600g★送料無料セール★←これも買っちゃった・・^^;
Si BODYミネラルバスストーンという品物。
色んなサイトを調べてみると、"通常の3倍の発汗"とか"1回で1k減"とか・・
「・・・本当か?それ本当か?」と眉をひそめつつも購入ボタンを押してしまった私。
安野モヨコ著美人画報ハイパーでも、武田久美子愛用と紹介されてました(笑)
さてさて、効果のほどは・・?良かったらまたレポートしますね~♪
本当は専用のバスソルトを使うとなお良い、との事だったけど、
発汗作用のある入浴剤はいっぱい持っているので
(といっても酒や酢、重曹、岩塩などですが・・)今回は石だけにしました。

風邪も治って元気いっぱい!
身も心も軽くなって春を迎えたいなっ!!

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February 22, 2005

テトジル記念日

1年前の今日、ジルが我が家に来ました^^
あっというまの1年だったけど、
テトとジルもすごく仲良く、みんな元気いっぱいでいてくれて
私もとっても幸せです*^^*

今日は足をのばして、ジルは歩いた事のないコースまで
お散歩へ行ってきました♪
久々のコースにテトはうっとり・・・・
2.22-3


いつまでもうっとり・・・・
2.22-2
懐かしい匂いがしたのかな?
ここの所寒かったから、今日はお日様が気持ちよかったのかな?
でもテトもジルもとっても楽しそうで、
こんなに楽しそうにしてくれるなら、同じコースばかりじゃなくて
ちょっと遠くてもいろんなコースへ連れて行こう!と思いました^^

*2年前の今日は、テトがしつけスクールから
帰ってきた日でもあるんです^^
ちょうどこの時期はベトナムの旧正月"テト"の時期でもあるとか。(関係ないです^^;)
なんだか2月22日は本当に、気持ちを新たに、
またがんばるぞ~と思う記念日なのです。

そんなテトジルに、
dog-cokie.p
カボチャとおからのクッキーをプレゼント♪
いっぱい幸せをくれるテトジルに、
私からもいっぱい幸せをあげたいな^^

*ジルの親戚のTOY君&CHATOちゃんのお洒落サイト"T+C*style"で、
kahoriさんが、私がHPで紹介したレシピでとっても可愛いきなこクッキーを焼いたと
日記で紹介してくださっているのを見て
またとっても元気が沸いてきました^^ありがとうkahoriさん♪
おからクッキーレシピも近日公開予定!
興味を持ってくださった方、良かったら覗いてみてくださいね^^

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February 13, 2005

奈良公園

日曜日は奈良公園へ遊びに行きました♪
narakouen

奈良公園と言えば鹿ですが、なんとその数、約1200頭だそうで
本当にたくさんの鹿が居ました。
公園も管理されていてとっても綺麗で気持ちが良かったです♪
(名物鹿のフンはいっぱい落ちています^^;)

nara4
鹿の親子連れ


nara2
それに立向かうテトジル


nara6
でもやっぱり近くに来ると微妙な表情を浮かべるテト君・・^^;
(猿を見たときは泣き出しそうだったテト。→こちら
今回は少し落ち着いてます(笑)

nara5
ジルはこの写真の後、鹿さんの群れにヘラヘラ突進して行きました・・^^;
ジルはお散歩デビューから、チャコナツさんち
優しい大型犬の女の子に遊んでもらったので、大きい犬大好きです。
鹿さんもとっても大きいけど、優しい雰囲気がわかったんだろうな~。

nara7
ジルをたしなめてるのか、ねぎらっているのか・・
テトは心配性です^^;

初めての公園&始めての鹿さんだったけど、
テトもジルもとっても楽しそうで、
公園も気持ちよくて、本当に素敵な一日でした*^^*

ホームページでもUPしましたので
良かったら見てくださいね^^

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February 12, 2005

バレンタイン 2

バレンタインついでに作ってみました。
fondan-c
普段はあまりチョコ系のお菓子は食べない我が家ですが
バレンタインの時期は、何故かチョコが食べたくなります。
今回挑戦したのはフォンダンショコラ。
外はふんわり、中からはとろ~りとろけるチョコが。
室温に戻すか、レンジで軽く暖めていただきます。
チョコ好きの人に贈ったら絶対喜ばれるだろうなー♪
ガーナのビターチョコレートを使用して、
かなり濃厚な味わい。お酒も進みました(笑)

テトジルも男の子なのでバレンタインプレゼント♪
okaratamago
おからと卵のクッキーを焼いてあげました。
スキムミルクの甘みだけですが、喜んで食べてました^^

*ところで、2月14日は全国煮干協会が制定した"煮干の日"でもあるらしいです(笑)
煮干クッキーにしたら良かったかな(笑)

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February 11, 2005

バレンタイン 1

ケンタロウさんも「しびれるぜ」と言っていた
ゴディバのチョコレートスプレットを入手!
godiva1
(右に写ってるのはついでに買ったビスケットです。
これがまた美味しかった!!)

張り切ってこのチョコスプレットを塗るための
パンも焼きました!
godiva2
ピーカンナッツをたっぷり入れた田舎風のパンです。
ベンチタイム&発酵時間を長くとったせいか、
しっかりした美味しいパンが出来ました♪
チョコスプレットとの相性も最高でとっても美味しかったです^^

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February 10, 2005

ガラスブロック

建材のガラスブロックを花器やライトとして
販売されているのを発見。→Lake Vase
vase
後ろのブロックにはライトを入れて、
前のブロックには花を挿しました。
ライトを点けて写したかったのでちょっと暗い画像になってしまった・・。
昨日玄関の壁&棚を張り替えたので(柄合ってませんが・・^^;)
そこに置いてみました。
置く場所や生ける花を変えれば、
また雰囲気が変わって色々楽しめそうです♪

夜は"ジャガバタパン"を作りました。
jagapan
子供の頃、近所の美味しいパン屋さんで
売られていたジャガバタパンをイメージして、
発酵なしのクイックブレッドレシピで簡単に作りました。
ジャガイモはコンソメ&塩で下茹でしてあるので、
このまま上にバターをのせて軽くトースト。
軽食向きだけど美味しかったです^^

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February 07, 2005

チーズタルトの雪化粧

↑みたいな名前だったと思います。
というのは、先日ダンナと見たテレビ番組「ぐるナイ」の
ごちバトル(高級料理店で料理の値段を当てるコーナー)に出てきた
お台場の中華料理店「唐宮」のチーズタルトのココナッツパウダーがけの名前。
すご~~く美味しそうで、食べたいなぁ~と思って見ていたんだけど、
これが高い!それに遠いし・・。
でも似たものなら作れるかも?と思い、チャレンジしてみました♪
cheesetart-coco
レシピはAllAboutJapanの"絶品!チーズケーキ"を参考にしました。
火が通り過ぎない程度のレアに近い状態にして
冷蔵庫で一晩冷やし固めて、ココナッツパウダーを塗しました。
ダンナが食べる前にちょっとお味見・・
「!?・・・・!!!!!!!!!」  
これは美味しい~!!
自分で作ってあんまり美味しい美味しい言うのも変だけど、
正直美味しすぎます・・!
もうこれは絶対、誰かのお家に遊びに行くとき持って行きます!
チーズが苦手でなければ、絶対喜んでもらえる気がする・・
そう思えるほど上出来でした!・・うーん幸せ・・(笑)
材料は、タルト生地は四葉発酵バターを、
クリームチーズはkiriで作りました。
なめらかで濃厚~♪なのにもう1ピース・・
でもダイエットが・・、まぁいいか!と葛藤(?)しております。
でも美味しいから、ダイエットは・・まぁいいか!(笑)

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February 06, 2005

ミツバチファミリー

日曜は朝から梅田で用事があって、
旦那にお昼に迎えに来てもらって、お買い物をして、
その後一旦帰宅、またなんばへお出かけ。
お昼からビールを飲んで楽しくお買い物しました♪
なんばパークスでは、生活の木やフランフランで雑貨をかったり、
洋服やCDも買って大満足♪だったけど、
「お留守番テトジルのお土産がないな~、まあいいか・・。」
と思っていた矢先、ユナイテッドアローズで
偶然見つけてしまったのがこの指人形!
bee1
なんか変!!でもなんかかわいい~!と
一目ぼれしてしまいました(笑)


ハチ君達の仲間入り♪
bee2
このハチ君は押すとピーピー鳴る、ハイド・ア・ビーという物で、
以前からテトジルのお気に入りです♪
7月のブログでも登場してます→こちら
テトジルも喜んでくれたけど、私もとっても気に入ってしまいました^^
朝から慌しい一日だったけど、とっても充実した
楽しい日曜日でした*^^*

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February 03, 2005

ワンコおやつ3連発

今日作ったのはこれ、
mable-d
ヨーグルト&ケールの米粉マーブルクッキーです。
いつも犬用おやつには油は入れないんだけど、
どうも食感が悪くて、今回は少しだけ米油をプラス。
でも人が食べるには味気ないので、
ひとつだけ焼きたてに粉砂糖をまぶして
スノーボール風にして食べました(笑)美味しかった♪


こちらは先日作ったこんにゃくチップ。
konnyaku
こんにゃくにごく薄く、きび砂糖とお醤油で風味をつけて、
レンジで適当に(片面5分くらい)チンして出来上がり。
これは美味しい!(笑)味はすごく薄いけど、
人間用に味付けを濃くして、一味でもふったら
ダイエット中のおつまみに最適という感じです♪
消化不良の心配もあるかな?と思うので、
これはやっぱり人間用に今後作るつもりです。

こちらも先日作った胡麻煎餅。
goma
米粉でお煎餅ベースを作って、黒胡麻&アガリクスを入れました。
これはお味見してません^^;
味付けなしだけど、胡麻の風味に喜んで
バリボリ食べてました♪

どれもレンジかオーブンに入れるまでは数分で出来る、
ものすごく簡単なレシピのものばかり。
多く生地を作って冷凍して、なくなったら解凍して
焼いたりしてるので、手間は全然かかりません♪
市販のおやつより全然、安心&安値で簡単なので、
ずっと続けようと思ってます^^

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February 02, 2005

チケットゲット

結婚してから、「少なくとも1年に1度は観劇に行こう!」と
決めて、毎年暮に、お芝居を見に行くのですが、
去年の暮はなんだかバタバタしてて見逃してしまいました・・。
そこで、中村獅童さん主演の"丹下左膳"の公演が
近所である事を知り、チケット取っちゃいました♪
ticket






出演は/辺見えみり/梶原善/
  山口馬木也/酒井美紀/他

辺見えみりさんの舞台は、一昨年"天使は瞳を閉じて"という
鴻上尚史さんの演出のミュージカルで見て以来、
また見たいな~と思っていたのです。
時代劇を見に行くのは今回初めてだけど、
コテコテの時代劇ではなく、テンポが良い、
今風の?仕上がりらしいので楽しみ♪
なにより、今回はすごく良い席をとれた!よかった~^^
19日の公演だけど、もう今からワクワクです^^

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